Corre, corre, ¡que nos los quitan de las manos!
A través de las formaciones online que encontrarás en nuestra página esperamos poderte transmitir toda la técnica, conocimientos y trucos que Matthieu Atzenhoffer ha aprendido y perfeccionado durante sus años como panadero.
Para cada uno de los cursos ofrecidos contaréis con lo siguiente:
- Documento con la base técnica de la materia del curso elegido.
- Libro de recetas ilustrado y editado en formato revista de las recetas del curso elegido.
- Vídeo con el paso a paso detallado de las elaboraciones del curso escogido.
Todos los cursos están pensados para poderse llevar a cabo tanto por aficionados apasionados como profesionales. Matthieu Atzenhoffer empezará explicándoos conceptos básicos e irá avanzando hasta acabar enseñando las técnicas y trucos más modernos para conseguir piezas perfectas. Y sí, con un poco de dedicación y perseverancia os aseguramos que las podrás conseguir tanto si las elaboras en casa como si lo haces en un obrador.
Así que, ya seas un aficionado apasionado o un profesional en búsqueda de perfeccionamiento y diversidad, ¡estas formaciones están hechas para ti!
